清真菜有哪些特点

2023-02-16 07:07:27 来源:今日热点网


(资料图片)

现如今大家都会选择在网络上汲取相关知识内容,比如清真菜有哪些特点,为了更好的解答大家的问题,小编也是翻阅整理了相应内容,下面就一起来看一下吧!

清真菜特点:清真菜是指信奉伊斯兰教的中国少数民族菜肴的总称。清真菜最突出的特点在于饮食禁忌比较严格,其饮食习俗来源伊斯兰教教规。清真菜选料严谨,工艺精细。食品洁净,菜式多样。其料主要取材于牛、羊两大类,特别是烹制羊肉菜肴极为擅长。清真菜忌用猪、狗、驴、马、无鳞鱼以及所有非宰杀的动物等原料入馔。

标签: 伊斯兰教 少数民族

为您推荐

新闻快讯